Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. 09-11 Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài. Lối Vào Trò Chơi
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách. Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính. Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
Dọn bàn ngay để đón khách mới. Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự. Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng. Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng. Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa.
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.mẹo giải sudoku nhanh game vật tay bấm phím game Việt âm nhạc
